reinhards bg logo

Neuigkeiten

über Veranstaltungen und Angebote

Reinhards silvester 2021

Silvester 2022

 

Genüsslich ins neue Jahr

Großes Silvestermenu 2022

 

Amuse Bouche

***

Kaisergranat
Confierte Limette, Tomate, Milchespuma, Lotus

***

Weiße Tomatenessenz
Kirsche, Minzpesto

***

Jakobsmuschel
Blutwurst, Erbse, Bete

***

Hirschrücken
Wildkräutermantel, Steinpilzschaum, Hokkaido, Rosenkohl

***

Halbmond
Schokolade, Kirschwasser, Steine, Erde, Sorbet

 

3-Gang Menü72 €

5-Gang Menü109 €

news weihnachten 2021

Weihnachten 2022

 

dem Festschmaus steht nichts im Wege

Unser Weihnachtsmenü

 

24. bis 26. Dezember 2022

 

Maronen-Portweinsüppchen

Wildschinken, Trüffelschaum, Granatapfel

 ***

Lachsmittelstück

Weizengras, Apfel, Gurke

Crème fraiche

***

Barbarie Entenbrust

Himbeerrotkohl, Kartoffelklöße

Semmelbutter

***

Philadelphia Cheesecake

Spekulatiusknusper, marinierte
Pflaumen, Cassis-Ingwer Sorbet

 

4-Gang Menü72 €

 

reinhards news gans

Gänse- & Entenbraten

 

mit allem was dazu gehört!

ab 11. November

 

Maronen-Portweinsüppchen

Trüffelschaum, Granatapfel, Wildschinken

 

Oldenburger Wiesengans

Brust & Keule, Himbeerrotkohl, Holsteiner
Grünkohl, Kartoffelknödel, Bröselbutter

 

Brandenburger Landente

Brust & Keule, Himbeerrotkohl, Holsteiner
Grünkohl, Kartoffelknödel, Bröselbutter

 

Schokoladen Fondant

Gewürzte Feige, Walnusseis

 

Oldenburger Wiesengans35 €

Brandenburger Landente31.50 €

 

Ganze Gans für 4 Personen

auf Vorbestellung möglich, Vorlaufzeit: mind. 2 Tage.

Bestellung telefonisch unter +49 30.20 45 45 45 oder

per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

news garnele

Neu auf der Karte

 

das besondere "Ess-Was"

Tatar klassisch am Tisch zubereitet

 

Ein Steak Tatar ganz nach Ihren Vorlieben für Sie am Tisch zubereitet. Wertet jedes Dinner auf und setzt die nötigen Akzente.

 

 

Edler Genuss aus dem Meer

 

Die wildgefangene argentinische Rotgarnele ist nussig im Geschmack, dabei zart und leicht süß.

Eine feine Garnele, nicht nur für besondere Anlässe

Kurfürstendamm 27
10719 Berlin